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妊娠中の葉酸

妊娠中の葉酸妊娠中の葉酸とは
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 日本では、2000年12月に厚生労働省から1日0.4マイクログラムの摂取が望ましいとの報道されました。妊娠する1ヵ月前から妊娠12週まで葉酸を1日0.4マイクログラム摂取すれば、 神経管閉鎖障害児の出生リスクを70%軽減することができるとも言われています。

 葉酸は、ホウレン草やブロッコリーなどの葉物野菜、レバー・オレンジジュースなど、 身の回りの多くの食品に含まれていますが調理で分解しやすく、吸収率もあまり良くないため、 この時期にはサプリメントなどの栄養補助食品からの補充も有効です。

葉酸を多く含む食品、葉酸の多い食品
肉と魚介類・100gあたりのμg
・鶏レバー(肝臓) 1300
・牛レバー(肝臓) 1000
・豚レバー(肝臓) 810
・うなぎ(肝) 380
・うに 360

 野菜類・100gあたりのμg  
パセリにも葉酸は多く含まれますが妊娠中にはあまり良い影響がないという報告もありますので省きました。
・えだまめ 260
・モロヘイヤ 250
・芽きゃべつ 220
・からし菜漬け 210
・ほうれん草(生) 210
・あさつき 210

 きのこ類・100gあたりのμg
・干ししいたけ(乾) 240
・きくらげ(乾) 87
・エリンギ 80
・エノキタケ 75
・なめこ 63
・まいたけ 60

 海藻類・100gあたりのμg
・焼きのり 1900
・味付けのり 1600
・わかめ(素干し) 440
・あおのり(乾) 260

 豆類・100gあたりのμg
・だいず(乾) 230
・あずき(乾) 130
・納豆・そら豆 120
・納豆(ひきわり)

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